Çekirdeklerimizin Kökeni
Arabica @ Brasil Santos Fine Cup
Harmanlarda kullanılan Santos, tadımcılarımız tarafından Sao Paulo, Minas Gerais ve Parana eyaletlerinde seçilen yüksek kaliteli bir üründür. Kendine özgü bakır yeşili renge ve düz, uzun bir çekirdek şekline sahiptir. İtalyanlar tarafından özellikle tatlı ve dolgun bir lezzet profili sunduğu için tercih edilir.
Arabica @ Ethiopia
Kahve plantasyonlarının doğduğu ülkeden, karışımımız için seçilen Ethiopia, yüksek değere sahip bir üründür. Orta / büyük boyutta oval şekilli ve kahverengi / yeşilimsi renkteki taneler, karışıma orta asidite ve meyvemsi nüanslarla iyi bir gövde katar.
Arabica @ Colombia Supremo
Dünyanın ikinci büyük kahve üreticisi ülkesinden seçilen Kolombiya, ince bir Arabica çeşidi olup, homojen, büyük ve düz bir tane yapısına sahiptir. Bademsi tat profiline, güçlü bir aromaya ve orta-yüksek asiditeye sahiptir.
Arabica @ Salvador
En prestijli ve kaliteli kahvelerden biri olan Salvador, iyi bir kalıcılığa sahip krema sunar ve kavurma, tadım sürecinde de belirgin bir adaçayı ve limon kokusu ortaya çıkarır. Orta-ince asiditesi, hoş ve yuvarlak gövdesiyle birlikte belirgin bir tatlılık, son derece keyifli ve tekrarlanmaya değer bir deneyim sunar.
Arabica @ Honduras
Özellikle gövdesi, dengesi ve aromasıyla gurme espresso karışımları için uygundur. Karamel notaları ile birlikte tek başına bile keyifli bir fincan kahve sunar.
Robusta @ Hindistan
Karışımımız için kullanılan Hindistan, şüphesiz dünyanın en iyi Robusta kahvelerinden biridir. Açık kahverengi renkte, büyük taneli ve çok dolgun bir yapıya sahiptir. Fincanda baharat çikolata tadını vurgular.
Robusta @ Uganda
Uganda, kahveye yoğunluk ve yuvarlaklık katan mükemmel bir yüksek dağ robustadır ve hafif baharatlı, odunsu bir tada sahiptir.
Robusta @ Vietnam
İyi kavrulmuş, orta gövdeli, hafif meyvemsi ve bir tada sahiptir. Nötr bir tat profiline sahip kahve çekirdeğidir. Odunumsu değildir ve son derece temiz bir içim sunar.
Robusta @ Hindistan - Kaapi Royale
Son derece kaliteli, iyi seçilmiş ve büyük boyutta bir kahve çekirdeğidir. Fincanda mükemmel bir gövde ve yoğunluk ile kendine özgü bir kişiliğe sahiptir. Baharatlı çikolata tadını vurgular.